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这些美食竟可能含寄生虫吃进去危害这么大胆小勿入!

  但俗话说,病从口入。寄生虫之所以能有幸在我们身体里生存,最大的原因是没管住嘴,

  虾和蟹可能含有肺吸虫,而普通清洗,或用酒、醋、开水浸泡都不一定能杀死这些肺吸虫。

  肺吸虫主要寄居在肺部,感染后会出现咳嗽、胸痛、咯血、呼吸困难等症状,部分患者可出现胸腔积液、胸膜增厚和脓胸等并发症。

  田螺里最常见的的寄生虫是广州管圆线虫,而由于拥有坚硬的外壳,田螺里的寄生虫,更难被杀死。

  广州管圆线虫主要寄生在人体的中枢神经系统,侵犯神经,可引起头痛、头晕、发热、颈部僵硬、面神经瘫痪等症状,严重的可致残致死。

  生鱼片中最可能携带的是肝吸虫,很多人以为味道刺鼻的芥末可以杀死寄生虫,其实完全没有科学依据。

  肝吸虫寄居在肝脏引起肝损伤,主要表现为肝区隐痛、肝脏肿大、消化不良、食欲减退、腹痛、腹泻等症状,严重感染者可能发生肝硬化甚至死亡。

  作为一年生草本水生植物菱的果实,菱角有多可口不用说了。但你绝对想不到,菱角里也可能有寄生虫,其中最常见的就是姜片虫,很多人喜欢把菱角当成零食生吃,这样非常容易感染。

  姜片虫一般寄生在人的小肠内,轻者没有明显症状,感染严重时会出现消化不良、食欲减退、恶心呕吐等症状,若是小朋友发生感染,可能会导致发育不良。

  猪肉几乎是我们每天都会吃的,但猪肉中可能含有猪肉绦虫,曾经被新闻报道的“米猪肉”就是指含有囊尾蚴(猪肉绦虫的幼虫)的猪肉。

  通过猪肉进入人体的囊尾蚴在我们的肠壁上生活2~3个月后就会发育成成虫——猪肉绦虫,猪肉绦虫寿命较长,可达20余年,常年寄居在人体内可引起消化不良、腹痛、腹泻、失明、乏力等危险,也会影响儿童正常发育,患上绦虫病。

  海鲜、猪肉都是不可缺少的美食,虽说可能有寄生虫,但绝对不是以后就不能吃了!那我们该怎么办呢?

  1、控温杀虫。寄生虫不耐热、不耐冻,所以通过加热或低温处理,就可以有效杀灭寄生虫。

  欧盟相关规定建议:冷冻水产品使其每一个部分都降至-20℃以下,持续冷冻24小时后,可以杀死寄生虫放心食用;而美国FDA也表示,将食品加热到60℃及以上就可以有效杀灭寄生虫。

  但对于像小龙虾、田螺这种可能含有寄生虫较多,又不好清洗的食物,想防虫入口,最有效的办法还是煮熟了再吃,烹饪时的温度达到100℃以上,并持续一段时间,方可

点击次数:  更新时间:2019-08-26 15:44   【打印此页】  【关闭
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